het proces
Selectie van uien
Kwaliteit en formaat zijn criteria voor zorgvuldige selectie van uien. Het selectieproces gebeurt na het oogsten en drogen van de uien. Hiervoor heeft Louwerhoff alle benodigde voorzieningen in eigen huis.
Selectie op kwaliteit
De kwaliteitsselectie van onze uien is ambachtelijk handwerk. Kennis van het gewas is de basis voor de selectie. Zo verwijderen wij alle uien met schade, bijvoorbeeld door rooien of transporteren.
Selectie op formaat
Verschillende afnemers hebben uiteenlopende wensen qua formaat van de uien. Daarom beschikken wij over machines die de uien exact op formaat kunnen sorteren en verpakken.
